Irodai konyha - előny vagy kötelesség?

A konyha, mely minden otthon központja, jelenleg az iroda egyik legfontosabb helyiségévé válik. Ide jönnek az alkalmazottak regenerálódni, más részlegekkel ismerkedni, beszélgetni és szorosabb kapcsolatokat létesíteni. Egy modern irodában a konyha egyre fontosabb szerepet tölt be és bár ez az egyik legforgalmasabb hely, a vállalatok még csak most tanulják, hogyan lehet ezt a potenciált kihasználni.

A konyháról leginkább az otthon melege, a jó hangulat és finom ételek, a kellemes illatok és a barátságos légkör jut eszünkbe. Az irodában ez a helyiség három alapvető funkcióval rendelkezik: egyrészt étel fogyasztása (és néha elkészítése), másrészt regeneráció és pihenés, és ami a legfontosabb, a kollégákkal való integráció. Mivel a munkahelyen legalább napi nyolc órát töltünk el, nagyon fontos, hogy az alkalmazottak nyugodtan és komfortos körülmények között tudjanak étkezni. Az egyik alapvető emberi szükséglet a megfelelő tápanyagok biztosítása. A konyha egy olyan hely, ahol fellélegezhetünk, elszakadhatunk az irodai ügyektől, relaxálhatunk és regenerálódhatunk. A konyhában az emberek egy kávé mellett találkoznak, megvitatják dolgaikat és eszmét cserélnek. Az információ továbbításának ez a módja integrálja és összekapcsolja a csapatot, következésképpen megkönnyíti a későbbi együttműködést.

- Amint arra a kutatások is rámutattak, az alkalmazottak közötti interakciók 70%-a a tárgyalótermeken kívül történik [1]- mondja Anna Dziadkowiec, Senior Workplace Research & Analysis Consultant, Nowy Styl – A kellemes, meleg helyiségekben sokkal szívesebben tartózkodunk és dolgozunk. Az ízérzet fokozása a kivételes helyiségekben lehetővé teszi a megfelelő légkör kialakítását, a regenerációt, valamint a pihenést.

A tervezés rejtelmei

Mivel a konyha szerepe manapság egyre fontosabbá válik, nem meglepő, hogy nagyobb figyelmet fordítanak a berendezésére is. Maradásra kell ösztönöznie a felhasználókat, barátságosnak és hangulatosnak kell lennie, csakúgy, mint a híres kávézókban. Ebből az okból kifolyólag a konyhákban érdekes minták, különböző árnyalatok és színek, más-más anyagok és nem mindennapi megoldások kapnak helyet, amelyek dizájnjukon keresztül egy pillanatnyi relaxációt és pihenést hivatottak biztosítani az alkalmazottak számára.

Mi több, abban a pillanatban, amikor az irodák egyre gyorsabb növekedésen és átalakuláson mentek át, kiderült, hogy az iroda berendezése nemcsak az adminisztratív részleg és a beszerzési osztály feladata, hanem egy nagyszabású beruházási projekt, melybe érdemes bevonni a workplace iparág szakembereit: építészeket, szakértőket és terméktanácsadókat. Az így kibővített csapat a konyha tervezésekor ügyel arra, hogy az megfeleljen a korábban említett 3 funkciónak.

- A legnagyobb befektetési kihívás egy többfunkciós, nagy konyha létrehozása, mely minden alkalmazottat képes kiszolgálni. Ennek a folyamatnak a során mindig szem előtt kell tartani a végfelhasználót, valamint az ő kényelmét - mondja Anna Dziadkowiec. - Az alkalmazottak bevonása (teljes egészében vagy részben) ebbe a folyamatba lehetővé teszi a hiányosságok könnyű felismerését, emellett hozzájárul a munkahelyi integrációhoz, a felelősségvállaláshoz és a céges életbe való bekapcsolódáshoz.

Coffee point, konyha vagy étkező?

Az irodai konyhák az otthonok és kávézók legújabb építészeti trendjeinek köszönhetően egyre újabb funkciókat és formákat öltenek. Három alapvető típusú konyhai teret különböztethetünk meg: coffe point, konyha és étkező.

3 típusú irodai konyha

Coffee point

Kis konyhasarok, melyben kávé/tea vagy harapnivaló készíthető a vendégek számára, olykor egy kis asztallal, ahol gyors beszélgetések bonyolíthatók le; ezek a pontok általában az iroda különböző pontjaiban vannak szétszórva.

Banque Populaire, Franciaország

Konyha

Nagy helyiség, amely lehetővé teszi nemcsak étel elkészítését, hanem a nagyobb létszámban való elfogyasztását, vagy akár a kávé melletti meetinget is.

Brainly, Lengyelország

Étkező

Gasztronómiai létesítményekkel felszerelt konyha, amely lehetővé teszi a munkavállalók számára, hogy ne csak elfogyasszák, hanem meg is vásárolják az ételt egy külsős cégtől; nagy irodaépületekben általában a földszinten található, ezen kívül gyárból és irodákból álló csarnokokban is találkozhatunk vele.

Példa vizualizáció

Egy irodában gyakran különböző típusú konyhák találhatók meg egymás mellett - a cégek gyakran saját, akár kicsi konyha, valamint számos coffe point kialakítása mellett döntenek, az iroda földszintjén működő, mindenki számára elérhető étkezőtől függetlenül.

Tökéletes konyha?

A tökéletes konyhára nincs univerzális recept. A mérete, felszereltsége és kialakítása sok tényezőtől, de mindenekelőtt a cég igényeitől függ. A helyiség megszervezésének és berendezésének fő szempontja a rendelkezésre álló hely és az alkalmazottak száma. Ennek a két változónak a figyelembevételével az alábbiakat érdemes szem előtt tartani: megfelelő, felhasználók számához hozzáigazított felszerelés (szekrény, mosogatógép, hűtőszekrény, mikrohullámú sütő, kávéfőző, vízadagolók, evőeszközök, edények), raktárkészlet (tej, kávé, törülközők), bútorok (asztalok, asztalkák, fotelok, kanapék), akusztikus megoldások (panelek, soft seating), növények (kellemes légkört teremtenek, segítik a pihenést, jó hatással vannak a számítógép miatt fáradt szemre).

A konyha funkcionalitását nagyrészt a jó és átgondolt projekt határozza meg, így új iroda létrehozásakor érdemes egy kevés figyelmet fordítani arra, hogy az építésszel együtt egy praktikus és személyre szabott koncepciót hozzunk létre.

[1] Springer, T. (1992). Improving Productivity in the Workplace: Reports from the Field. St. Charles, IL: Springer Associates.

Szeretnél többet megtudni? Töltsd le a "Hogyan hozzunk létre egy jó irodát?” című, munkavállalói igényekről szóló jelentést.

LETÖLTÉS

Cookie-k

By using this website you agree to our use of cookies for the purposes of advertising, statistics, customization of our website to individual needs of its users and other. If no changes are made to cookie settings cookies will be saved in the memory of your device.

Find out more: Cookie Policy.

Elfogadom és megnézem a weboldalt

Hello

Our offer varies between countries, so if you would like to see products available in a different country please switch over to the relevant version of the site:

Sajnos technikai korlátok miatt ez a weboldal nem érhető el az Ön böngészőjében.

Az oldal megtekintéséhez az alábbi program használatát javasoljuk:

VISSZA A LAP TETEJÉRE

Rólunk

Tudástár

Kapcsolat

Kompetencia

Rólunk

Tudástár

Kapcsolat

Termékek

Kompetencia

Irodai konyha - előny vagy kötelesség?

A tervezés rejtelmei

Coffee point, konyha vagy étkező?

3 típusú irodai konyha

Coffee point

Konyha

Étkező

Tökéletes konyha?

Szeretnél többet megtudni? Töltsd le a "Hogyan hozzunk létre egy jó irodát?” című, munkavállalói igényekről szóló jelentést.

Cookie-k

Hello

Sajnos technikai korlátok miatt ez a weboldal nem érhető el az Ön böngészőjében.

Kompetencia

Projektek

Bemutatótermek

Termékek

Tudástár

Rólunk

KÖVESS MINKET A KÖZÖSSÉGI MÉDIÁBAN

Kapcsolat